دورة باريستا
- Admin
- |
- 2019/11/02
عاوز تشتغل باريستا ؟ طب عاوز تفتح كافية؟ احنا بنوفرلك تعليم الجزء الاداري والجزء العملي للمشروع ,يتشرف موقع أرزاق بالتعاون مع كافية Cest La Vie و شركة جراند فور يو لادارة المطاعم والكافيهات بتقديم دورة الباريستا وادارة كافيهات وعربات القهوة ايام الخميس 5و الجمعة 6والسبت 7والاحد 8 ديسمبر من الساعة العاشرة صباحا حتي الخامسة مساءا ,التدريب فى كافية يعمل وذلك لعمل محاكاة حقيقية لطبيعة العمل
الشريحة المستهدفة
راغبي تعلم وظيفة الباريستا
راغبي فتح بزنيس خاص كافيهات او عربات القهوة
مدة الدورة :4 ايام
يوم نظري ويشمل علي
مقدمة عن قانون العمل والعلاقة بين الباريستا وصاحب العمل
كيفية حسابات المشروع و الارباح الضرائب المفروضة
نبذة عن الهاسب والهايجين )الصحة والسلامة المهنية فى المطبخ)
نبذة عن التسويق الالكتروني للكافية او عربة اعداد القهوة
-المعدات المستخدمة /
ثلاث ايام عملي وسيتم التدريب علي
انواع البن والفروق فى الطعم
طحن البن – طرق تحميص البن – التحميص السريع والبطيئ
طريقة التعامل مع ماكينة الاسبريسو وطرق صيانتها
طريقة عمل ومقادير الاسبريسو (نكهات مختلفة)
طريقة عمل ومقادير اللاتية (نكهات مختلفة)
طريقة عمل ومقادير الكاباتشينو (نكهات مختلفه )
طريقة عمل وتحضير ومقادير الهوت شوكليت
طريقة عمل وتحضير ومقادير الفرباتشينو
طريقة عمل وتحضير ومقادير الموكا
فنون الرسم والتشكيل للمشروبات
المشروبات البارده (جرانيتا - ميلك تشيك -سموزي )
المدريبين
قانون العمل الاستاذ محمد حجازي رئيس المؤسسة الدولية لحقوق الانسان ورئيس اللجنة النقايبة للعاملين بالطهى سابقا ومحامي وشيف سابق
الاستاذ احمد حسن مدير الصحة والسلامه فى المركز الطبي العالمي
المهندس ايهاب طلعت م
الدكتور هيثم عز الدين محاضر معتمد دوليا ودكتوراة فى المحاسبة والضرائب
الدكتور /رجب ابراهيم
أكثر من 30 سنة خبرة فى مجال الباريستا فى ايطاليا
مالك كافية سي لافي ومسئول تحضير عربات القهوة مع وزاره المالية
دراسات عليا فى ادارة الاعمال والتنمية البشرية من ايطاليا
العنوان شارع مصطفى النحاس بعد مدرسة المنهل للغات وسيحصل المتدرب علي شهادة معتمدة من موقع ارزاق للتدريب والتوظيف الحرفي -شركة جراند لادارة المطاعم وكافية Cest La Vie ,سعر الكورس 1250 جنية
للتواصل والحجز والاستعلام
01142863860
او ممكن تسجل من الرابط دة واحنا هنكلمك
